據(jù)銷客多微商城小編了解,5月21日每日優(yōu)鮮推出了自有品牌“每日良品”,主要以日用百貨為主。實(shí)際上,增設(shè)快消品已經(jīng)是生鮮電商的共同舉措,畢竟毛利高、成本易控且較低損耗率能為生鮮電商帶來一筆可觀的收入。
“每日良品”主要以日用百貨商品為主,商品種類僅有抽紙、濕巾、洗潔精、密封袋、垃圾袋以及“網(wǎng)紅”新疆長(zhǎng)絨棉毛巾。消費(fèi)者下單后,自有品牌的商品會(huì)和生鮮商品共同打包配送。
值得注意的是,根據(jù)每日優(yōu)鮮App的頁(yè)面顯示,快消品的商品種類占比已有超過生鮮的勢(shì)頭。這也說明生鮮品類自帶的限制造成生鮮電商難盈利,不得不另尋利益增長(zhǎng)點(diǎn)來挽救這一狀況。
互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)挖掘潛力巨大,生鮮電商又被譽(yù)為電子商務(wù)最后一塊大蛋糕,但事實(shí)上市場(chǎng)上多數(shù)生鮮電商處于虧損狀態(tài)。這是因?yàn)樯r領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)越大,也就意味著做起來的難度越高。
雖然生鮮品類的毛利率很高,例如普通水果及冷鮮肉達(dá)到20%左右,海鮮類毛利更甚。而且生鮮是生活必需品,復(fù)購(gòu)率高,市場(chǎng)需求大。
但是生鮮作為日??煜?,與家庭聯(lián)系極為緊密,用戶對(duì)生鮮的現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)顯得非常重要,這就對(duì)物流的要求十分嚴(yán)苛了。一方面,配送時(shí)間要求高,生鮮商品如果配送時(shí)間不精確,則會(huì)造成食品無法食用。另外一方面,物流成本高昂,平均物流成本占15%到20%,有的則高達(dá)30%到40%。冷鏈運(yùn)輸?shù)某杀玖钤S多電商頭痛。
此外,生鮮難以保存,運(yùn)輸中容易損耗。一般生鮮產(chǎn)品的損耗率可以達(dá)到10%到30%,而普通商品損耗率不到1%。
而以百貨為主的快消品就不一樣了。根據(jù)快消品的銷售比率來計(jì)算,同為毛利較高的快消商品,百貨類的快消商品相較于生鮮類具有的高折損率、高企不下的運(yùn)輸成本以及存儲(chǔ)要求高等特點(diǎn),百貨類快消品的耗損率更低,對(duì)運(yùn)輸過程中的溫度、濕度并無過高要求,且快消品可長(zhǎng)期存儲(chǔ)。
因此為生鮮電商提供的了盈利的可能,而且在此基礎(chǔ)上還能滿足消費(fèi)者的需求,提供更加豐富的產(chǎn)品品類,實(shí)現(xiàn)良好的購(gòu)物體驗(yàn)。因此,百貨類快消品作為生鮮電商的補(bǔ)充商品,對(duì)平臺(tái)降本增效、提升消費(fèi)體驗(yàn)感起著至關(guān)重要的作用。
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